| Numele alimentului | Indice Glicemic (IG) | Nivel IG |
|---|---|---|
| Sirop de porumb | 115 | IG mare |
| Bere* | 110 | IG mare |
| Sirop de orez | 100 | IG mare |
| Sirop de grau | 100 | IG mare |
| Sirop de glucoza | 100 | IG mare |
| Amidon modificat | 100 | IG mare |
| Glucoza (dextroza) | 100 | IG mare |
| Faina de orez | 95 | IG mare |
| Faina de cartofi | 95 | IG mare |
| Amidon | 95 | IG mare |
| Cartofi copti | 95 | IG mare |
| Maltodextrina | 95 | IG mare |
| Cartofi prajiti | 95 | IG mare |
| Paine din faina alba fara gluten | 90 | IG mare |
| Orez lipicios | 90 | IG mare |
| Nap (gatit)* | 85 | IG mare |
| Gulie* | 85 | IG mare |
| Fulgi de porumb | 85 | IG mare |
| Orez instant | 85 | IG mare |
| Orez prefiert | 85 | IG mare |
| Pastarnac* | 85 | IG mare |
| Lapte de orez | 85 | IG mare |
| Covrigei (uscati) | 85 | IG mare |
| Faina alba de grau | 85 | IG mare |
| Arrow-root | 85 | IG mare |
| Telina, radacina de telina, tije de telina (gatite) | 85 | IG mare |
| Chifla pentru hamburger | 85 | IG mare |
| Amidon de porumb | 85 | IG mare |
| Pop corn (fara adaos de zahar) | 85 | IG mare |
| Budinca de orez | 85 | IG mare |
| Orez expandat | 85 | IG mare |
| Tapioca | 85 | IG mare |
| Paine alba pentru sandwich | 85 | IG mare |
| Piure de cartofi | 80 | IG mare |
| Pepene rosu* | 75 | IG mare |
| Tartacuta | 75 | IG mare |
| Dovleac (diverse sortimente) | 75 | IG mare |
| Gogosi | 75 | IG mare |
| Lasagna (grau moale) | 75 | IG mare |
| Vafe (cu zahar adaugat) | 75 | IG mare |
| Lapte de orez (cu zahar adaugat) | 75 | IG mare |
| Dovleac | 75 | IG mare |
| Pesmet | 70 | IG mare |
| Ravioli (faina moale) | 70 | IG mare |
| Chips de cartofi | 70 | IG mare |
| Orez rafinat | 70 | IG mare |
| Zahar alb (sucroza) | 70 | IG mare |
| Paine de orez | 70 | IG mare |
| Patlagina (gatita) | 70 | IG mare |
| Melasa | 70 | IG mare |
| Paine Matzo | 70 | IG mare |
| Curmale uscate | 70 | IG mare |
| Brioche | 70 | IG mare |
| Bagheta paine alba | 70 | IG mare |
| Noodles (faina de grau) | 70 | IG mare |
| Baton de ciocolata (cu adaos de zahar) | 70 | IG mare |
| Radacinoase | 70 | IG mare |
| Zahar brun | 70 | IG mare |
| Tacos | 70 | IG mare |
| Special K™ | 70 | IG mare |
| Risotto | 70 | IG mare |
| Cereale rafinate (cu adaos de zahar) | 70 | IG mare |
| Sorg | 70 | IG mare |
| Amaranth expandat | 70 | IG mare |
| Malai | 70 | IG mare |
| Cartofi fierti (fara coaja) | 70 | IG mare |
| Terci | 70 | IG mare |
| Mei | 70 | IG mare |
| Gnocchi | 70 | IG mare |
| Banana coapta | 70 | IG mare |
| Covrigi pufosi (covrigi americani) | 70 | IG mare |
| Biscuiti | 70 | IG mare |
| Cola | 70 | IG mare |
| Racoritore | 70 | IG mare |
| Bauturi carbogazoase dulci | 70 | IG mare |
| Croissant | 70 | IG mare |
| Mamaliga | 70 | IG mare |
| Porumb fiert | 65 | IG mare |
| Serbet (cu adaos de zahar) | 65 | IG mare |
| Porumb tanar | 65 | IG mare |
| Lasagna (grau dur) | 65 | IG mare |
| Caise conservate | 65 | IG mare |
| Cartofi fierti in coaja | 65 | IG mare |
| Tropical yam -US-, yam | 65 | IG mare |
| Paine din grau integral | 65 | IG mare |
| Cartofi fierti in coaja | 65 | IG mare |
| Tamarind, curmale Indiene (dulci) | 65 | IG mare |
| Alac, einkorn | 65 | IG mare |
| Paine din faina de secara (30% secară) | 65 | IG mare |
| Gutui (conservanti/gelifianti, indulcite) | 65 | IG mare |
| Maioneza (indulcita, la borcan) | 65 | IG mare |
| Stafide | 65 | IG mare |
| Ananas din conserva | 65 | IG mare |
| Gris | 65 | IG mare |
| Paine neagra | 65 | IG mare |
| Sirop de artar | 65 | IG mare |
| Mars® | 65 | IG mare |
| Sneakers® | 65 | IG mare |
| Nuts® | 65 | IG mare |
| Muesli (cu adaos de zahar sau miere) | 65 | IG mare |
| Marmelda (cu adaos de zahar) | 65 | IG mare |
| Couscous | 65 | IG mare |
| Gem (cu adaos de zahar) | 65 | IG mare |
| Fava bean, broad bean, horse bean (cooked) | 65 | IG mare |
| Pain au chocolat | 65 | IG mare |
| Noodles (din faina de orez) | 65 | IG mare |
| Sfecla rosie (gatita) | 65 | IG mare |
| Sfecla (gatita) | 65 | IG mare |
| Vermicelli (din faina de orez) | 65 | IG mare |
| Faina de castane | 65 | IG mare |
| Panapen, breadfruit, breadnut | 65 | IG mare |
| Ravioli (grau dur) | 60 | IG mare |
| Pizza | 60 | IG mare |
| Arpacas | 60 | IG mare |
| Fulgi de ovaz | 60 | IG mare |
| Terci de ovaz | 60 | IG mare |
| Orez cu bobul lung | 60 | IG mare |
| Inghetata (indulcita) | 60 | IG mare |
| Semolina (grau dur) | 60 | IG mare |
| Banane (coapte) | 60 | IG mare |
| Paste din faina alba/grau moale | 60 | IG mare |
| Pepene galben* | 60 | IG mare |
| Pudra de ciocolata (cu adaos de zahar) | 60 | IG mare |
| Orez parfumat | 60 | IG mare |
| Ovomaltine® | 60 | IG mare |
| Cacao indulcita (instant) | 60 | IG mare |
| Paine alba cu lapte | 60 | IG mare |
| Miere | 60 | IG mare |
| Castane | 60 | IG mare |
| Tagliatelle (bine gatite) | 55 | IG mare |
| Prune japoneze, loquat | 55 | IG mare |
| Bulgur (gatit) | 55 | IG mare |
| Suc de struguri (neindulcit) | 55 | IG mare |
| Ketchup | 55 | IG mare |
| Rădăcini de manioc, mandioca, yucca, Cassava (amar) | 55 | IG mare |
| Mustar (cu adaos de zahar) | 55 | IG mare |
| Suc de mango (neindulcit) | 55 | IG mare |
| Piscoturi | 55 | IG mare |
| Rădăcini de manioc, mandioca, yucca, Cassava (dulce) | 55 | IG mare |
| Nutella® | 55 | IG mare |
| Piersici (conservate, cu sirop) | 55 | IG mare |
| Spaghetti (bine gatite) | 55 | IG mare |
| Sushi | 55 | IG mare |
| Fursecuri | 55 | IG mare |
| Orez rosu | 55 | IG mare |
| Papaya (proaspat) | 55 | IG mare |
| Suc de mere (neindulcit) | 50 | IG mediu |
| Biscuiti (faina integrala, neindulciti) | 50 | IG mediu |
| Orez brun, nerafinat | 50 | IG mediu |
| Chayote, chocho, pear squash, christophine | 50 | IG mediu |
| Trufe albe | 50 | IG mediu |
| Litchi (proaspete) | 50 | IG mediu |
| Curmale Japoneze | 50 | IG mediu |
| Cartofi dulci | 50 | IG mediu |
| Mango (proaspat) | 50 | IG mediu |
| Paine cu quinoa (aproximativ 65% quinoa) | 50 | IG mediu |
| Suc de ananas (neindulcit) | 50 | IG mediu |
| Muesli (fara indulcitori) | 50 | IG mediu |
| Macaroane (grau dur) | 50 | IG mediu |
| Kiwi* | 50 | IG mediu |
| Suc de afine (neindulcit) | 50 | IG mediu |
| Baton energetic de cereale (fara adaos de zahar) | 50 | IG mediu |
| Orez Basmati | 50 | IG mediu |
| Paste integrale | 50 | IG mediu |
| Wasa™ secara | 50 | IG mediu |
| Cereale integrale (fara zahar adaugat) | 50 | IG mediu |
| Morcovi (gatiti) | 50 | IG mediu |
| Sos de tomate (cu zahar) | 45 | IG mediu |
| Paine Pumpernickel | 45 | IG mediu |
| Ananas (fructul proaspat) | 45 | IG mediu |
| Muesli Montignac | 45 | IG mediu |
| Paine Kamut | 45 | IG mediu |
| Paste Capellini | 45 | IG mediu |
| Afine | 45 | IG mediu |
| Mazare verde (conservata) | 45 | IG mediu |
| Suc de grapefruit (neindulcit) | 45 | IG mediu |
| Couscous integral | 45 | IG mediu |
| Bulgur din grau integral (gatit) | 45 | IG mediu |
| Paine integrala prajita | 45 | IG mediu |
| Alac, einkorn (integral) | 45 | IG mediu |
| Faina de secara | 45 | IG mediu |
| Paine integrala de secara | 45 | IG mediu |
| Banana cruda | 45 | IG mediu |
| Patlagina cruda | 45 | IG mediu |
| Fresh de portocale | 45 | IG mediu |
| Faina Kamut (integrala) | 45 | IG mediu |
| Gem (neindulcit) | 45 | IG mediu |
| Struguri negri (proaspeti) | 45 | IG mediu |
| Semolina integrala | 45 | IG mediu |
| Struguri albi (proaspeti) | 45 | IG mediu |
| Faina Farro (integrala) | 45 | IG mediu |
| Orez brun Basmati | 45 | IG mediu |
| Grau egiptean | 40 | IG mediu |
| Kamut | 40 | IG mediu |
| Farro | 40 | IG mediu |
| Serbet (fara adaos de zahar) | 40 | IG mediu |
| Faina Quinoa | 40 | IG mediu |
| Pepino dulce | 40 | IG mediu |
| Ovaz | 40 | IG mediu |
| Paine Pumpernickel Montignac | 40 | IG mediu |
| Spagetti al dente (fierte 5 min) | 40 | IG mediu |
| Lactoza | 40 | IG mediu |
| Paste integrale al dente (fierte 5 minute) | 40 | IG mediu |
| Cidru brut | 40 | IG mediu |
| Suc de morcov (neindulcit) | 40 | IG mediu |
| Smochine uscate | 40 | IG mediu |
| Kasha (integrala) | 40 | IG mediu |
| Lapte de cocos | 40 | IG mediu |
| Prune uscate | 40 | IG mediu |
| Falafel (fasole Fava) | 40 | IG mediu |
| Fasole Fava (cruda) | 40 | IG mediu |
| Fasole Pinto (din conserva) | 40 | IG mediu |
| Paine Matzo (faina integrala) | 40 | IG mediu |
| Fulgi de ovaz (negatiti) | 40 | IG mediu |
| Unt de arahide (fara adaos de zahar) | 40 | IG mediu |
| Saracen (integral) | 40 | IG mediu |
| Paine integrala 100% | 40 | IG mediu |
| Hrisca (integrala) | 40 | IG mediu |
| Tahin | 40 | IG mediu |
| Piscoturi (faina integrala, fara zahar adaugat) | 40 | IG mediu |
| Gutui (conservanti/gelifianti, neindulcite) | 40 | IG mediu |
| Paine cu cereale incoltite | 35 | IG mic |
| Caise uscate | 35 | IG mic |
| Mustar Dijon | 35 | IG mic |
| Fasole Romana | 35 | IG mic |
| Naut (boabe, conservat) | 35 | IG mic |
| Telina, radacina de telina, tije de telina (crude) | 35 | IG mic |
| Fasole neagra | 35 | IG mic |
| Mere | 35 | IG mic |
| Tulpini de Ale | 35 | IG mic |
| Smochine | 35 | IG mic |
| Porumb indian | 35 | IG mic |
| Paine Montignac | 35 | IG mic |
| Fasole boabe | 35 | IG mic |
| Wasa™ continut de fibre 24% | 35 | IG mic |
| Suc de rosii | 35 | IG mic |
| Iaurt de soia (aromat) | 35 | IG mic |
| Gutui | 35 | IG mic |
| Prune | 35 | IG mic |
| Portocale | 35 | IG mic |
| Susan | 35 | IG mic |
| Drojdie | 35 | IG mic |
| Mere deshidratate | 35 | IG mic |
| Faina de naut | 35 | IG mic |
| Vermicelli (grau dur) | 35 | IG mic |
| Iaurt** | 35 | IG mic |
| Orez salbatic | 35 | IG mic |
| Migdale (piure, neindulcit) | 35 | IG mic |
| Migdale (pasta, neindulcit) | 35 | IG mic |
| Sos de tomate (natural, fara ados de zahar) | 35 | IG mic |
| Seminte de floarea soarelui | 35 | IG mic |
| Quinoa | 35 | IG mic |
| Rodie (proaspata) | 35 | IG mic |
| Piersici (proaspete) | 35 | IG mic |
| Nectarine (proaspete) | 35 | IG mic |
| Fasole Pinto | 35 | IG mic |
| Inghetata (cu fructoza) | 35 | IG mic |
| Mazare verde (proaspata) | 35 | IG mic |
| Falafel (din boabe de naut) | 35 | IG mic |
| Tomate uscate | 35 | IG mic |
| Amaranth, seminte | 35 | IG mic |
| Fasole Adzuki / azuki | 35 | IG mic |
| Nuca de cocos | 35 | IG mic |
| Noodles (grau dur) | 35 | IG mic |
| Scorzoneras | 30 | IG mic |
| Lapte praf** | 30 | IG mic |
| Clementine | 30 | IG mic |
| Fructul pasiunii | 30 | IG mic |
| Maracuja | 30 | IG mic |
| Mandarine | 30 | IG mic |
| Lapte** | 30 | IG mic |
| Granadilla | 30 | IG mic |
| Grapefruit | 30 | IG mic |
| Pommelo | 30 | IG mic |
| Fasole verde | 30 | IG mic |
| Fasole pastai | 30 | IG mic |
| Naut (boabe) | 30 | IG mic |
| Linte bruna | 30 | IG mic |
| Branza de vaci proaspata** | 30 | IG mic |
| Caise | 30 | IG mic |
| Grapefruit roz | 30 | IG mic |
| Rosii / Tomate | 30 | IG mic |
| Pere (proaspete) | 30 | IG mic |
| Lapte de ovaz (nefiert) | 30 | IG mic |
| Marmelada (neindulcita) | 30 | IG mic |
| Usturoi | 30 | IG mic |
| Noodles (din fasole Mung) | 30 | IG mic |
| Vermicelli (din fasole Mung) | 30 | IG mic |
| Vermicelli (din soia) | 30 | IG mic |
| Noodles (din soia) | 30 | IG mic |
| Lapte de soia | 30 | IG mic |
| Linte galbena | 30 | IG mic |
| Sfecla de zahar (cruda) | 30 | IG mic |
| Lapte de migdale | 30 | IG mic |
| Agrisa | 25 | IG mic |
| Afine | 25 | IG mic |
| Ciocolata neagra (mai mult de 70% cacao) | 25 | IG mic |
| Coacaze rosii | 25 | IG mic |
| Pasta de alune (neindulcita) | 25 | IG mic |
| Capsune | 25 | IG mic |
| Faina de soia | 25 | IG mic |
| Pasta de arahide (neindulcita) | 25 | IG mic |
| Humus | 25 | IG mic |
| Mure | 25 | IG mic |
| Dude | 25 | IG mic |
| Coacaze | 25 | IG mic |
| Zmeura (fructe proaspete) | 25 | IG mic |
| Fasole Mung | 25 | IG mic |
| Linte verde | 25 | IG mic |
| Fasole Fayot | 25 | IG mic |
| Visine | 25 | IG mic |
| Cirese | 25 | IG mic |
| Nap (crud) | 25 | IG mic |
| Fasole Flageolet | 25 | IG mic |
| Mazare (boabe) | 25 | IG mic |
| Orz | 25 | IG mic |
| Muguri de bambus | 20 | IG mic |
| Lamaie | 20 | IG mic |
| Fructoza | 20 | IG mic |
| Cacao pudra | 20 | IG mic |
| Iaurt de soia (fara arome) | 20 | IG mic |
| Vanata | 20 | IG mic |
| Sos Tamari (neindulcit) | 20 | IG mic |
| Soia (crema) | 20 | IG mic |
| Cirese Acerola | 20 | IG mic |
| Ratatouille | 20 | IG mic |
| Gem Montignac fara zahar | 20 | IG mic |
| Suc de lamaie (neindulcit) | 20 | IG mic |
| Inima de palmier | 20 | IG mic |
| Ciocolată, simpla (> 85% din cacao) | 20 | IG mic |
| Anghinare | 20 | IG mic |
| Morcovi (cruzi) | 20 | IG mic |
| Ceapa | 15 | IG mic |
| Pesto | 15 | IG mic |
| Muraturi | 15 | IG mic |
| Migdale verzi | 15 | IG mic |
| Coacaze negre | 15 | IG mic |
| Rubarba | 15 | IG mic |
| Salata verde | 15 | IG mic |
| Soia | 15 | IG mic |
| Esalota | 15 | IG mic |
| Spanac | 15 | IG mic |
| Ardei gras (rosu, verde, galben) | 15 | IG mic |
| Ciuperci | 15 | IG mic |
| Nuci Barcelona | 15 | IG mic |
| Alune de padure | 15 | IG mic |
| Cicoare | 15 | IG mic |
| Migdale | 15 | IG mic |
| Broccoli | 15 | IG mic |
| Varza | 15 | IG mic |
| Nuci Caju | 15 | IG mic |
| Telina | 15 | IG mic |
| Andive | 15 | IG mic |
| Dovlecei | 15 | IG mic |
| Zucchini | 15 | IG mic |
| Chimen dulce | 15 | IG mic |
| Paprika | 15 | IG mic |
| Tofu | 15 | IG mic |
| Ridichie | 15 | IG mic |
| Seminte de pin | 15 | IG mic |
| Coacaze | 15 | IG mic |
| Arahide | 15 | IG mic |
| Masline | 15 | IG mic |
| Agave | 15 | IG mic |
| Sparanghel | 15 | IG mic |
| Tarate | 15 | IG mic |
| Varză de Bruxelles | 15 | IG mic |
| Pudra de roscova | 15 | IG mic |
| Conopida | 15 | IG mic |
| Muguri de cereale (soia sau germeni de fasole mung, etc) | 15 | IG mic |
| Chili | 15 | IG mic |
| Castravete | 15 | IG mic |
| Ghimbir | 15 | IG mic |
| Ceapa verde | 15 | IG mic |
| Fasole Italiana plata | 15 | IG mic |
| Varza murata | 15 | IG mic |
| Cas (din soia) | 15 | IG mic |
| Germeni de grau | 15 | IG mic |
| Fistic | 15 | IG mic |
| Praz | 15 | IG mic |
| Macris | 15 | IG mic |
| Seminte germinate | 15 | IG mic |
| Nuci | 15 | IG mic |
| Tempeh | 15 | IG mic |
| Avocado | 10 | IG mic |
| Paste Montignac (spaghetti) | 10 | IG mic |
| Crustacee | 5 | IG mic |
| Otet | 5 | IG mic |
| Patrunjel | 5 | IG mic |
| Oregano | 5 | IG mic |
| Scortisoara | 5 | IG mic |
| Vanilie | 5 | IG mic |
| Busuioc | 5 | IG mic |
* Aceste alimente, chiar daca au un index glicemic ridicat, continutul lor de zaharuri pure (glucoza pura) este foarte scazut (aproximativ 5%). Consumarea lor nu ar trebui sa afecteze foarte mult nivelul zaharurilor din sange.
** Practic nu este nicio diferenta de IG intre lactatele din lapte integral si intre cele degresate. Este important sa tineti minte insa faptul ca produsele lactate (chiar daca au un IG scazut) cresc secretia de insulina